中性脂肪が下げる回転寿司の選び方

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魚なら何でも中性脂肪が下がるという訳ではない!回転寿司の選び方

多価不飽和脂肪酸

ワシが足しげく通う回転寿司で多価不飽和脂肪酸をより多く摂取したいものである。
と言うことで中性脂肪が高い者の為に回転ずし屋で何を選べばいいのか指南するぞ!

 

回転寿司で選んではいけない魚もあるのだぞぃ!

 

多価不飽和脂肪酸とは?

この脂肪酸は、2種類あり"n-3系"と"n-6系"に分類される。なんとか系とは・・なんか電車みたいだな。
魚に多く含まれるDHA:ドコサヘキサエン酸やEPA:エイコサペンタエン酸はn-3系分類される。

 

不飽和脂肪酸の1日の摂取量基準(目安量)とは?
  • 1〜29歳  2.0g(男) 1.6g(女)
  • 30〜49歳  2.1g(男) 1.6g(女)
  • 50〜69歳  2.4g(男) 2.0g(女)

厚生労働省:日本人の食事摂取基準による。
という事だ。サンマなら2皿も食べればおつりがくるくらいだ!

 

目安量と言うのが気にかかるな!

推奨量と言うのは正確なのだが。目安!なんなのだ?

 

要するにだいたいということである。推奨量を設定できない数値なのである。
わからんという事なのかぁ〜!

 

エハラの推奨量
厚生労働省が決められんのならワシが決めてやるぞぃ!

ワシの場合はさんま1匹を3ヶ月食べ続け数値を300下げたのだ。

 

さんま1匹は150gである。脂の乗りで違うけれど
多価不飽和脂肪酸(DHA・EPA)の量にすると、3.6g(3600mg)である。

 

【日本人の食事摂取基準】は、2.1g(2100mg)が目安!なんて軟弱な事をほざいている!

数値を下げることを志す者は最低でも1日3g(3000mg)は摂取しなければならんぞ。

多価不飽和脂肪酸

 

この数値は、ワシの実体験から導き出したのだ。
「エハラなんぞあてになるんか?」なんて声が聞こえてきそうだが・・。

 

そんなやからは、今すぐ立ち去れぇ〜!

 

 

 

寿司ネタの多価不飽和脂肪酸(DHA・EPA)の多い順に調べたみた!

多価不飽和脂肪酸

 

寿司ネタ一貫 20g1皿2貫で計算してみた。参考にした数値は文部科学省の日本食品標準成分表2015年版(七訂)だ。
1位は、青魚と思いきや違うのだな。意外であった。

寿司ネタ 多価不飽和脂肪酸(mg/dl) どんな魚だ!

あんきも 

1690

さんま

1540

 

 

しめさば 

1400

 

まぐろ トロ 

1280

 

イクラ 

990

 

サーモン 

750

 

ぶり 

740 

 

うなぎ かば焼 

670

 

はまち 

510

まいわし 

500

さわら 

410 

 

あなご 

380 

かつお 

360

かずのこ 

290 

まだい 

270

まあじ 

240

 

うに 

200

 

しらこ 

40

 

まだこ 

20

 

 

 

1位のあん肝は、意外である。

しかし、あん肝は、コレステロールも高い。おまけにプリン体は、回転寿司の中でダントツのトップである。

 

中性脂肪ばかり気にして尿酸値が上がったら身も蓋も無いからな。
さんまと比べたみた。寿司ネタなので20gで計算してある。

 

魚名 プリン体 コレステロール
あんきも
89mg 112mg
さんま 41mg 12mg

あんきもは、多価不飽和脂肪も多いのだがプリン体やら、いらんものが多すぎるぞ。ここは、安全策で外したほうが賢明である。

という事で実質のベスト3は!

秋刀魚・しめ鯖・まぐろトロであろう。

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ガリは多めに食べる。

ワシは、貧乏性なので言われなくとも、しこたま食べるけどな。
ガリ=生姜である。
生姜には
ジンゲロール、ショウガオール、ジンゲロンの3種類の有効成分が含まれておる。

ジンゲロール

血管を拡張させ血行をよくする。手足の冷えだな。

ショウガオール

痛みを抑える。別にどこも痛くはないのだがな。血行改善・新陳代謝促進。

ジンゲロン

発汗作用がある。最近では脂肪燃焼効果も確認されている。

で、どんだけ食べるの?

甘いガリでは無い寿司屋では、寿司の皿に軽く1杯位は食べておる。
あとで調子が良くなるぞぃ。

回転寿司のネタで選んではいけない魚

それは・・・。

 

寿司ネタ 多価不飽和脂肪酸(mg/dl) どんな寿司だ!

マグロ 赤身

4

項目3

 

これは1貫20gの数値である。

 

なんなのだ、目を疑うようなヘボイ数値は!

 

これを知らんでマグロの赤身を食べていると
なんと!250貫以上食わなければ1日の必要摂取量にならんのだ〜。そんな食えんぞ!

 

マグロの赤身のようにいくら食べても役立たずな寿司もある。

ヒント!

 

マグロの赤身・貝類・エビ・カニ・タコは、いくら食べても数値改善になんの効果も得られない!
少ない小遣いから無駄金を出し、カロリー・塩分を大量に摂取するだけである。

 

上記を踏まえ、下記の貝・エビ・カニの数値を見るがよい。その役たたずぶりがわかるだろう

 

 

その他の寿司ネタ達 貝

 

寿司ネタ

多価不飽和脂肪酸(g)

どんな貝だ!

かき

64

ほたてがい

30

さざえ

12

はまぐり

16

あわび

8

 

※貝という貝はゼロに等しい。役に立たんな!

 

 

イカ

 

寿司ネタ 多価不飽和脂肪酸(g) どんなイカだ!

ほたるいか

180

項目3

やりいか

52

けんさきいか

44

 

※タコよりましだな!

 

カニ

 

寿司ネタ

多価不飽和脂肪酸(g)

どんなカニだ!

毛がに

30

ずわいがに

26

たらばがに 

26

 

これも、大したことは無いな。
エビよりましだが・・。

 

 

エビ

 

寿司ネタ 多価不飽和脂肪酸(g) どんなエビだ!

くるまえび

24

項目3

しばえび 

16 

 

いせえび 

14 

あまえび 

12 

 

 

※お話にならんな!

 

しかし、面倒な作業であった・・・。もうやらんぞ!


多価不飽和脂肪酸

人の都合によるサプリのランキングである。ワシがおすすめの3つに絞ったぞぃ!
選び方は人それぞれだからな!金額を気にしない人やワシのように少ない小遣いの中から絞り出すような人とかな!

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