フライ・カツ定食図鑑※カロリー&コレステロールを抑える方法

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コレステロールの多いフライ・カツ定食図鑑※カロリーを抑える方法

コレステロール カロリー  揚げ物

 

コレステロール カロリー  揚げ物

エハラは、定食屋にもよく行く。毎日弁当では飽きるからな。
そこで主なカツとフライ定食のカロリーとコレステロール量をまとめてみた。

 

カツやフライ定食で気をつけることは!

ソースやタルタルなのだ!これが意外とカロリーが高い。
どんなソースでも大さじ1杯25kcalはあるのだ。

 

カツにソースをかけ、おまけにおかわり自由のキャベツにソースをベタベタかけているとそれだけですごいカロリーなのだ。
大さじ10杯もかければ250kcalになってしまう。

 

250kcalといえばコンビニのポテトサンドと同じカロリーなのだ。

 

コレステロール カロリー  揚げ物

 

ソースはかけ過ぎないこと!

 

カツやフライの定食

 

アジフライ定食

これはいかん!

 

コレステロール カロリー  揚げ物

 

  • カロリー:950kcal
  • コレステロール:150mg

 

意外である!ワシはフライが食べたい時はアジフライを頼んでいたのだ!
これは魚のくせにカロリー・コレステロールともに高いな!なんだカツの方が健康的ではないか。

 

定食屋では中鎖脂肪酸などのヘルシーな油は使わないからな。
これにタルタルソースをかけたら目も当てられんな。

 

タルタルソースなら大さじ1杯で44kcalなのだ。

ロースカツ定食

コレステロール カロリー  揚げ物

 

  • カロリー:870kcal
  • コレステロール:95mg

 

こんなにソースをドボドボにかける奴がいるか!

 

ちなみにソース大さじ1杯で24kcalなのである。上の写真のソースの量であれば大さじ5杯はあるだろう。
それだけで120kcalはあるな。

 

ヒレカツ定食

コレステロール カロリー  揚げ物

 

  • カロリー:740kcal
  • コレステロール:96mg

 

カツ系ではこれがオススメだ。しかし小ぶりなので衣の量が多めなのが気になる。

 

カキフライ定食

コレステロール カロリー  揚げ物

 

  • カロリー:620kcal
  • コレステロール:64mg

 

※カキフライはおすすめである。カロリー・コレステロールとも低めである。

 

これは、思わずタルタルソースをかけたくなる。カキにはタルタル、キャベツにソース!すごいカロリーだな。注意することだ。

 

カツにはソースをかけずに醤油をかける!
  • 醤油は大さじ1杯13kcal、約ソース半分のカロリーなのだ。
  • ウスターソース 大さじ1杯 21kcal
  • 中濃ソース 大さじ1杯 24kcal
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カツやフライのカロリーを根本的に抑えるには!

 

コレステロール カロリー  揚げ物

カツといえば衣だ。この衣がカロリーを上げる要因なのだ。

衣のカロリー

一般的なロースカツの場合、衣のカロリーはなんと250Kcalもある。
これはカツ一枚のカロリーと同じくらいだ。

 

カロリー的にはカツを食べる。というより衣を食べる!
ということなのだ。これは問題だな。

 

ということで衣をすこしはらってからカツを食べるのだ。
半分とは言わないが1/3くらい除く。すると80kcalは減る。

 

おまけに、ソースを控え醤油に替える。これも半分のカロリーになる。

 

ソースを大さじ5杯かける人が醤油に変え、衣を払えば合わせて、160Kcalのマイナスになるのだ。


コレステロール カロリー  揚げ物

人の都合によるサプリのランキングである。ワシがおすすめの3つに絞ったぞぃ!
選び方は人それぞれだからな!金額を気にしない人やワシのように少ない小遣いの中から絞り出すような人とかな!

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